WORLD BREAKFAST ALLDAY ブルガリアの朝ごはん
WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)
行ってきました♪
ブルガリアの朝食です。
パイ生地を使った「バニッツァ」。ほうれん草と卵とチーズが入ってて美味しい!
ヨーグルト好きにはたまらないブルガリアの伝統料理「スネジャンカ」。塩加減がとってもちょうどよくさっぱりしていてキュウリとよく合ってました。
シレネ(白いチーズ)を使った「ショプスカ・サラダ」。トマトの肉詰め「セルミ」はひき肉とご飯が入っていました。
野菜たっぷりでチーズもヨーグルトも美味しくて大満足です。
来月はブラジルの朝ごはんだそうです。行きたいなぁ〜。
水切りヨーグルトでフルグラ。
ひさびさに水切りヨーグルトを作ったので、いつもと違う食べ方をしようと家にあるものでやってみました。
フルグラに水切りヨーグルトをのっけてメイプルシロップをかけるだけ。
うまー♡♡
フルグラだけでもウマいというのにこれ以上美味しくなりやがってー!!
水切りヨーグルトの副産物、ホエーも使い道がたくさんあるのでしばらくせっせと水切りして楽しもうかと思います。
ホエーでパックをしてみました。マイルドなピーリング効果があるとか。
美味しいだけじゃなく美肌効果もあるなんてあらためてヨーグルトってすごい。
「キャビン」観ました。
原題「The Cabin in the Woods」
邦画のホラー映画は大の苦手だけど、洋画のホラーはいけるのは何でだろう。
ウォーキングデッドとか大好きです。
未だに心霊写真とか字面を見ただけで怖いっすΣ(||゚Д゚)ヒィ~!!
敬愛してやまない伊集院光さんがおすすめしていたキャビンをようやく見ることができました。それだけで満足。
ホラー映画に詳しい人が見たらもっと面白いらしいのだが、まったく詳しくない私で十分面白かったです。
定番のホラー映画のようなシナリオかと思いきやちょっと謎解き要素もあり、ラストにシガニー・ウィーバーが出てくる展開に驚き。えええ!?となりながら退屈することなく見終わりました。
ベイクドチーズケーキ
何年ぶり?のベイクドチーズケーキを焼きました。
初めて焼いたのは多分小学生の高学年の頃で、それ以来結婚してから焼いたかどうかも記憶に無いチーズケーキ。
色々と手際が悪くて次回の為に覚え書きしておこうと思います。
うちにある18㎝の型は底が取れないのに紙を敷くのを忘れてしまいました。生地を入れる直前まで「紙!」とぶつぶつ言っていたのに生地を流し入れながら忘れた〜と、時既に遅し。
焼いてから粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やしてから取ってみたところ、一部がっつりくっついている箇所があり、冷や汗。
熱めのフキンをぐるっと型に巻くようにして温めると生地が少し溶けて外しやすいとのネット情報を見つけてやってみました♪
パレットナイフを上下にぎこぎこしてようやく外れましたー(*´Д`)=3ハァ・・・
それと焼く前にしつこいほど空気を抜いたつもりだったけど、焼き途中にぷくーっと膨らみそして割れましたw
オーブンの温度は170度でちょうど良かったみたい。ただし時間は追加で5分焼いたら土台にクッキーがちょっと焦げてはいないものの焼き過ぎの味に。次回は45分〜50分。
↑土台がぼろぼろなんですが(汗)、肝心のチーズケーキ自体はウマー♡でした。
酸味と甘みがちょうど良かったです。
クリームチーズ 200g
サワークリーム 100g
卵 2個
薄力粉 大さじ1(コーンスターチが無かったので)
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖 80g
(土台のビスケット 100gくらい+バター30g)
クックパッドのサワークリーム入り☆濃厚チーズケーキ by azmamaのレシピを参考にしました。
かっぱ橋へ行きたい
「夜行観覧車」 湊かなえ
読了。