WORLD BREAKFAST ALLDAY ブルガリアの朝ごはん

WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）

行ってきました♪

ブルガリアの朝食です。

パイ生地を使った「バニッツァ」。ほうれん草と卵とチーズが入ってて美味しい！

ヨーグルト好きにはたまらないブルガリアの伝統料理「スネジャンカ」。塩加減がとってもちょうどよくさっぱりしていてキュウリとよく合ってました。

シレネ（白いチーズ）を使った「ショプスカ・サラダ」。トマトの肉詰め「セルミ」はひき肉とご飯が入っていました。

野菜たっぷりでチーズもヨーグルトも美味しくて大満足です。

来月はブラジルの朝ごはんだそうです。行きたいなぁ〜。

水切りヨーグルトでフルグラ。

ひさびさに水切りヨーグルトを作ったので、いつもと違う食べ方をしようと家にあるものでやってみました。

フルグラに水切りヨーグルトをのっけてメイプルシロップをかけるだけ。

うまー♡♡

フルグラだけでもウマいというのにこれ以上美味しくなりやがってー!!

水切りヨーグルトの副産物、ホエーも使い道がたくさんあるのでしばらくせっせと水切りして楽しもうかと思います。

ホエーでパックをしてみました。マイルドなピーリング効果があるとか。

美味しいだけじゃなく美肌効果もあるなんてあらためてヨーグルトってすごい。

「キャビン」観ました。

原題「The Cabin in the Woods」

キャビン [DVD]

 邦画のホラー映画は大の苦手だけど、洋画のホラーはいけるのは何でだろう。

ウォーキングデッドとか大好きです。

未だに心霊写真とか字面を見ただけで怖いっすΣ(||ﾟДﾟ)ﾋｨ～!!

敬愛してやまない伊集院光さんがおすすめしていたキャビンをようやく見ることができました。それだけで満足。

ホラー映画に詳しい人が見たらもっと面白いらしいのだが、まったく詳しくない私で十分面白かったです。

定番のホラー映画のようなシナリオかと思いきやちょっと謎解き要素もあり、ラストにシガニー・ウィーバーが出てくる展開に驚き。えええ！？となりながら退屈することなく見終わりました。

ベイクドチーズケーキ

何年ぶり？のベイクドチーズケーキを焼きました。

初めて焼いたのは多分小学生の高学年の頃で、それ以来結婚してから焼いたかどうかも記憶に無いチーズケーキ。

色々と手際が悪くて次回の為に覚え書きしておこうと思います。

うちにある１８㎝の型は底が取れないのに紙を敷くのを忘れてしまいました。生地を入れる直前まで「紙！」とぶつぶつ言っていたのに生地を流し入れながら忘れた〜と、時既に遅し。

焼いてから粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やしてから取ってみたところ、一部がっつりくっついている箇所があり、冷や汗。

熱めのフキンをぐるっと型に巻くようにして温めると生地が少し溶けて外しやすいとのネット情報を見つけてやってみました♪

パレットナイフを上下にぎこぎこしてようやく外れましたー(*´Д｀)=3ハァ･･･

それと焼く前にしつこいほど空気を抜いたつもりだったけど、焼き途中にぷくーっと膨らみそして割れましたw

オーブンの温度は１７０度でちょうど良かったみたい。ただし時間は追加で５分焼いたら土台にクッキーがちょっと焦げてはいないものの焼き過ぎの味に。次回は４５分〜５０分。

↑土台がぼろぼろなんですが（汗）、肝心のチーズケーキ自体はウマー♡でした。

酸味と甘みがちょうど良かったです。

クリームチーズ　200g

サワークリーム　100g

卵　２個

薄力粉　大さじ１（コーンスターチが無かったので）

レモン汁　小さじ２

グラニュー糖　80g

（土台のビスケット　100gくらい＋バター30g）

クックパッドのサワークリーム入り☆濃厚チーズケーキ by azmamaのレシピを参考にしました。

かっぱ橋へ行きたい

今とっても行きたいところはかっぱ橋道具街ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

↑オレンジページ4/2号

先日オーブンを購入したのでパン熱が再燃してこんな時間にイングリッシュマフィンを焼いたりしてます。

お菓子作りやパン作りにハマったのが久しぶり。子どもに手がかからなくなってきた今だから楽しめてる感じです。

子ども達がよちよち歩きの頃、必死に時間見つけて殺気立って作ってた頃とは気持ちが全然違う。楽しい！

何かにハマると道具を揃えたくなるのが厄介な性格でして、趣味の分だけものが増える私・・・。

今欲しいのは食パン型やセルクル型など型が欲しい。旦那には誕生日プレゼントはフープロが欲しいですと今から刷り込んでます。(誕生日は11月ですがw)

長男は食品サンプル作りたいー♪と言っていたので子連れで行っても楽しいかも。

もう一カ所行きたいところは、築地の佃煮屋さん。美味しい佃煮が食べたい。

かっぱ橋に行きたいのも築地も原動力が"食"っていう、私ってずいぶん食いしん坊なんだなって改めて思いましたヽ(´o｀；

「夜行観覧車」 湊かなえ

夜行観覧車 (双葉文庫)

読了。

入院中に買ってきてもらった小説、やっと読み終わった。

入院中は死ぬほど時間があったのに今は一冊読むのに何日かかるのかという感じ。

 

うちも9歳6歳の子どもがいるからリアルだなーって思いながら読んだ。親が思っているようには子どもは思い通り育たないよね。

自分もそうだったし(笑)

子どもの重圧になるほどの理想や願いを押し付けてはいけないよね。かといって諦めてしまうことも子どもにとって傷つくのだとも思う。

要はバランスなんでしょうか。

子育ては難しいです。答えが無いからね。

退院後2回目の外来

前回も待ち時間が長かったので、今日は予約時間よりかなり早く来てみた。が、4時間以上待つという・・・。

具合の悪い人がさらに悪くなっているように思える待合室。予約制なんだからずれても1〜2時間とかで収まらないんだろうか。

検査結果(カッコ内は基準値)

総蛋白　6.3g/dl（6.4-8.2）
アルブミン　3.9g/dl（3.9-5.1）
血糖　98mg/dl
尿蛋白定量　58mg/L
クレアチニン　0.95g/L

陰性キープでした。

そしてやっとプレドニンが20mgに減りました！今後は5週間ごとに減量していくとのこと。

あと前回処方してもらったアクアチムクリームは使い勝手が悪くベタつきもひどいので今回はローションタイプを処方してもらった。

洗顔後使ってみたらかなりさっぱりした使い心地。副作用で肌がベタベタしてるのでさっぱりはありがたい。肌に付けてるだけで目がしぱしぱする。うっかり目に入ったら痛そう！

とりあえず来月まで病院が無いことが嬉しい。